Il Mercatino Verde del Mondo è uno spazio culinario, culturale, artistico, luogo di incontro e socialità, degustazione ed esperienza - un caleidoscopio di gusti e culture, musica, sport, performance e giochi, che riflette la pluralità e la ricchezza della diversità culturale di Bologna. Ideato da Human Rights Nights nel 2014 e già realizzato nel cuore dei Giardini Margherita in estate (giugno luglio 2014, 2015) e in altri luoghi della città – Giardino Klemlen / Cavaticcio (maggio 2014, 2015), Piazza Verdi (maggio 2014) il Mercatino Verde del Mondo è il risultato di uno sviluppo del Festival Human Rights Nights, per coinvolgere in modo sempre più diretto e partecipato la popolazione di Bologna, le associazioni culturali di promozione sociale e le comunità straniere della città.
Il Mercatino Verde del Mondo è infatti organizzato in collaborazione con una rete significativa di realtà e associazioni della città di Bologna, impegnate nel sociale e per la promozione delle culture e della diversità, la partecipazione di cuochi, musicisti, performers e artisti del mondo a Bologna. Human Rights Nights crea così un’importante esperienza creativa, di partecipazione, intervento sociale e coesione fra le realtà sociali-creative culinarie della città di Bologna.
Nelle diverse parti del mercato saranno offerti spazi a differenti attività, tra cui:
- street food, finger food con degustazioni delle cucine gourmet del mondo, tra cui Perù, Senegal, Filippine, India e Pakistan, Messico e Spagna, Italia, Brasile, Tuareg del deserto, Siria e Afghanistan, Cuba, Tirolo, Bio, Vegan, Vegetariana, accompagnati da birre artigianali, frullati, vini e cocktails
- installazioni creative ed ecologiche; fiori e piante, orti e giardini; moda green e vintage; eco-design; eco-mobilità; vestitini bio per bimbi;
- performance, musica e danze tradizionali e contemporanee – dalla Taranta allo Swing Lyndi Hop alle danze tradizionali delle Filippine, Perù, India e Africa Occidentale
- laboratori per i bimbi e le famiglie, dove i bambini giocano seguiti da artisti ed educatori
Il Mercatino Verde del Mondo a Bologna è ispirato dalla comunità delle piazze e parchi che lo ospitano per riflettere la positività delle mille culture e talenti che qui si incontrano. Crea così un nuovo punto di incontro nel quartiere universitario la domenica, offrendo uno spazio originale dove incontrarsi, chiacchierare e riposarsi in modo originale nella città di Bologna.
Il mercato provvede inoltre ottime opportunità low-cost di start-up business, particolarmente per giovani cuochi, designers e imprenditori sociali. Si prevede che il mercato si evolverà nel tempo, ampliando nella città le opportunità di network e social business. Il mercato è infine un’opportunità per organizzazioni artistiche e sociali per organizzare iniziative, promuovere le loro attività e creare networks nella città.
